Inhalt der Gesamtveranstaltung:
Tag 1 - Rahmenbedingungen für die biologische Wirtschaftsweise
Vorstellung des Verbandes BIO-AUSTRIA; EU-Verordnung und gesetzliche Rahmenbedingungen; Kontrollvertrag; Wie kann eine Umstellung ablaufen?; Betriebsmittel: Zukauf, Einsatz, Bewilligung, Nutzung des Betriebsmittelkataloges; Dokumentation; Ablauf einer Bio-Kontrolle; Förderungen – LE 2023; Vermarktung und Kennzeichnung
Tag 2 Teil 1 - Grundlagen des biologischen Landbaus
Der Boden als Ressource sowie Erhalt der Bodenfruchtbarkeit; Nährstoffmanagement; Bodenbearbeitung und Beikrautregulierung
Tag 2 Teil 2 - Produktionstechnik
Ackerbau, Weinbau, Obstbau, Gemüsebau und Tierhaltung