Der Sommer kommt bestimmt! Grillspezialitäten - Vielfalt für unsere Kunden

Fleisch verschiedener Tiere und deren Eignung zum Grillen, Anforderungen an die zu grillenden Fleischteile, Zuschnitt des Fleisches, Vorbereiten, Einlegen, Würzen, Marinieren mit selbsthergestellten Marinaden, Herstellung von Grillwürstel, Spezialitäten, Spieße, Cevapcici und Fleischlaibchen zum Grillen, Tipps und Tricks, Fragen, Diskussion und Verkostung der Produkte, Grillen in der Praxis.

Kursdauer:	8 Einheiten
Zielgruppe:	alle Direktvermarkter, welche Grillspezialitäten erzeugen oder planen in Zukunft zu produzieren
Kursbeitrag:	gefördert von Bund, Land und EU
Bildungsförderung LE 14-20 Bildungsförderungen "Programm für die ländliche Entwicklung" Im Österreichischen Programm "Ländliche Entwicklung 2014-2020" gibt es auch Möglichkeiten der Förderung von Berufbildungsmaßnahmen. Es können für bestimmte Veranstaltungen Bildungsförderungen von 50 % und bei einigen bundesweit koordinierten Maßnahmen von 80 % gewährt werden. Förderbarer Personenkreis: - Bewirtschafter/in eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes - Mitarbeitende/r Familienangehörige/r - andere tätige Personen in der Land- und Forstwirtschaft Die Förderung erfolgt über den Weg einer Veranstalterförderung, die es uns ermöglicht, günstige (geförderte) Teilnehmerbeiträge an die Kursteilnehmer weiterzugeben. Das LFI ist vom BMNT als förderungswürdiger Bildungsanbieter ausgewählt worden. Die einzeln eingereichten Bildungsvorhaben werden einem Auswahlverfahren in der Bewilligungsstelle (Burgenländische Landesregierung) unterzogen.
Fachbereich:	Direktvermarktung
Mitzubringen:	Bitte entsprechende Arbeitskleidung und ev. Kostproben, welche beurteilt werden sollen, mitnehmen.