Einstieg in die bäuerliche Milchverarbeitung - 2 tägiges Seminar

Dieses zweitätige Seminar, das Theorie und auch die praktische Milchverarbeitung beinhaltet, soll alle Landwirte ansprechen, die Milch verarbeiten bzw. in die Milchverarbeitung einsteigen wollen. Die theoretischen Grundlagen beinhalten die Themen Milchverarbeitung, Hygiene und Sensorik. Außerdem soll es eine Verkostung von Milchprodukten geben. Bei den praktischen Übungen werden Frischkäse, Topfen sowie auch Joghurt hergestellt.

Kursdauer:	7 Einheiten
Zielgruppe:	Landwirt/innen, Interessierte
Kursbeitrag:	150,00 € Kursgebühr gefördert 300,00 € Kursgebühr nicht gefördert gefördert von Bund, Land und EU
Bildungsförderung LE 14-20 Im Österreichischen Programm "Ländliche Entwicklung 2014-2020" gibt es auch Möglichkeiten der Förderung von Berufbildungsmaßnahmen. Es können für bestimmte Veranstaltungen Bildungsförderungen von 50 % und bei einigen bundesweit koordinierten Maßnahmen von 80 % gewährt werden. Förderbarer Personenkreis: - Bewirtschafter/in eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes - Mitarbeitende/r Familienangehörige/r - andere tätige Personen in der Land- und Forstwirtschaft Die Förderung erfolgt über den Weg einer Veranstalterförderung, die es uns ermöglicht, günstige (geförderte) Teilnehmerbeiträge an die Kursteilnehmer weiterzugeben. Das LFI ist vom BMNT als förderungswürdiger Bildungsanbieter ausgewählt worden. Die einzeln eingereichten Bildungsvorhaben werden einem Auswahlverfahren in der Bewilligungsstelle (Burgenländische Landesregierung) unterzogen.
Fachbereich:	Direktvermarktung