Seminare und Weiterbildungen für die Direktvermarktung & Buschenschank 2025/26
![Direktvermarktung in Krisen (c)Paul Gruber.jpg](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="160" height="107" /> "Direktvermarktung in Krisen (c)Paul Gruber.jpg")
![Direktvermarktung in Krisen (c)Paul Gruber.jpg](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="117" height="78" /> "Direktvermarktung in Krisen (c)Paul Gruber.jpg")
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- Striezel & Krapfen für Hofladen und Markt - besondere tradititonelle Gebäcke im Jahreslauf
- Allergenkennzeichnung bei nicht verpackten Lebensmitteln – einfach, klar, rechtssicher
- Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen
- Kennzeichnungspflicht in der Direktvermarktung – was auf’s Etikett muss, damit’s passt
- Einkaufen mit allen Sinnen – Produktpräsentation und Gestaltung von Hofläden, Selbstbedienungsläden & Weinverkauf
- Buschenschank-Fachtag
- Steak aus dem Labor, Butter aus Luft – Mahlzeit Zukunft?
- Schaf-, Ziegen und Wildfleisch sinnvoll verwerten und verkaufen
- „food board – die Brettljause von heute“ – Kreative Speisengestaltung im Buschenschank
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