Zertifikatslehrgang Seminarbäuerin/Seminarbauer

Der Ausbildungslehrgang zur/zum Seminarbäuerin/bauer richtet sich an Personen, die sich mit landwirtschaftlichen Themen befassen, die ihre Persönlichkeit und ihre kommunikative Fähigkeit stärken, ihr Wissen über heimische, landwirtschaftliche Produkte vertiefen und fachkompetent weitergeben wollen.

(c)carletto photography.jpg — © carletto photography

Seminarbäuerinnen und Seminarbauern sind DIE Botschafterinnen und Botschafter für die heimische Landwirtschaft und ihre hochwertigen Lebensmittel. Bei Kochseminaren, Schulworkshops, auf Messen und bei Produktpräsentationen ist deren Wissen sehr gefragt. Basis für den Einsatz ist der LFI Zertifikatslehrgang. Die Ausbildung erfolgt in Modulen und beinhaltet persönliche, fachliche und organisatorische Inhalte, die von Fachexperten und Expertinnen in Theorie und Praxis vermittelt werden.
Für den erfolgreichen Abschluss sind eine 80%ige Anwesenheit und die positive Erfüllung verschiedener Aufgaben erforderlich.

Inhaltsübersicht:

Modul I, Persönlichkeitsbildung: Stärken-Schwächenanalyse, Grundlagen der Gesprächsführung, Konfliktmanagement, Kommunikations- und Argumentationstechniken

Modul II, Präsentations- und Vortragstechnik: kennenlernen von verschiedenen Präsentations- und Vortragstechniken in Theorie und Praxis inklusive Einsatz vom Medien und Hilfsmitteln, Öffentlichkeitsarbeit

Modul III, Veranstaltungsorganisation: Arbeitsorganisation und Zeitmanagement, Steuer und Recht, Organisationsstruktur für den praktischen Einsatz

Modul IV, Fachliche Ausbildung: Grundlagen der Ernährungslehre auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelqualität, Gütesiegel, Hygiene – und Küchenpraxis, Betriebsbesichtigung

Modul V, Grundlagen der Pädagogik: Grundlagen der Pädagogik, Einschulung von spezifischen Angeboten

Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, sowie mit der Landwirtschaft befasste Personen, die kommunikativ sind, gerne flexibel und praxisorientiert arbeiten und bereit sind, als Botschafter aktiv zu werden. Theoretisches und praktisches Grundwissen über regionale und saisonale Lebensmittel von Vorteil.

Kursdauer: 154 UE

Kursbeitrag gefördert: € 750,- Für diesen Kursbeitrag ist eine gültige LFBIS-Nummer erforderlich.
Kursbeitrag nicht gefördert: € 3.750,-

Kursstart: Dienstag, 14. November 2023. Die weiteren Kurstermine werden bei Interesse gerne zugesandt.
Ort: Eisenstadt und Oberwart, Onlinemodule möglich

Kursorganisation: Sandra Lehner, EDB-Beraterin, BR Oberwart

Anmeldung und Auskunft

Anmeldungen bis Fr, 20. Oktober 2023, LFI Bgld., Tel.: 02682/702-420
E-Mail: lfi@lk-bgld.at

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