Steuerliche Zuordnung von Einkünften, Pauschalierung oder Gewinnermittlung durch Einkünfte, Aufzeichnungsverpflichtungen, Belegerteilungspflicht, Zusammenschlüsse für gemeinsame Vermarktung, welche Form ist steuerlich sinnvoll
Überblick über die wichtigsten Grundlagen, notwendige Meldungen (Sozialversicherung, Finanzamt, Tierkennzeichnung, AMA u.a.), bezughabende Gesetze, Rechts- und Steuerangelegenheiten, mögliche Förderungen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten, Einkommenschance: Direktvermarktung
