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Zertifikatslehrgang Edelbrandsommelier/ière

Edelbrandsommeliers sind „Botschafter“ ihrer Region. Sie können ihre Veranstaltungen in Eigenverantwortung auf ihren Höfen oder in Zusammenarbeit mit Tourismusorganisationen, Hotels und Gastronomiebetrieben, sowie den Ortsgemeinden und vielen anderen regionalen Einrichtungen anbieten. Sie tragen die Kultur rund um Edelbrände in die Regionen.

Mögliche Betätigungsfelder der Absolventen:

  • Leitung einer kommentierten Edelbrandverkostung
  • Durchführung von Degustationen in Buschen- und Mostschenken sowie Gastronomiebetrieben
  • Abhalten von Vorträgen und Seminaren sowie Begleitung von Exkursionsgruppen

Lehrinhalte:

  • Kommunikation und Rhetorik
  • Organisation und Durchführung von Degustationen
  • erfolgreiches Präsentieren und Auftreten in der Öffentlichkeit
  • Veranstaltungsplanung und Organisation
  • angewandtes Marketing und gezielte Öffentlichkeitsarbeit
  • Edelbrand- und Likörproduktion
  • Edelbrandspezialitäten
  • Speisen, Sensorik, Trink- und Gläserkultur
  • rechtliche Grundlagen

Preis und Förderung auf Anfrage

Kursdauer: 124 Einheiten
Zielgruppe: LandwirtInnen mit Erfahrung in der Destillatproduktion, EdelbrandproduzentInnen, MitarbeiterInnen von Buschenschänken oder Gastronomiebetrieben, Interessierte am Wissen rund um Destillate
Kursbeitrag:
Fachbereich: Einkommenskombination

1 verfügbarer Termin

Kurs ohne Datum
Eisenstadt

Ort: Eisenstadt
Für diese Veranstaltung gibt es derzeit keinen konkreten Termin. Wir sind dabei, diese Veranstaltung zu planen oder - falls möglich - bei Interesse einer ganzen Gruppe und örtlichen Möglichkeiten zu organisieren. Bitte erkundigen Sie sich beim LFI.
Örtlichkeit: Bgld. Landwirtschaftskammer, Esterhazystraße 15, 7000 Eisenstadt
Information: Regina Schneider-Fuhrmann,
Tel 02682 / 702-421,
r.schneider-fuhrmann@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0010760
Trainer:in: Ing. Andreas Ennser
Mag. Michael Kirnbauer
Ing. Tibor Vertes
Mag. Erna Binder
Mag. Iris Enz
Ing. Hannes Laszakovits
Ing. Georg Innerhofer
Monika Sohneg
Arthur Nägele
Ing. Ulrich Jakob Zeni
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
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ANSPRECHPERSON

Regina Schneider-Fuhrmann
Telefon 02682 / 702-421
E-Mail r.schneider-fuhrmann@lk-bgld.at

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