04Jun

> Detail Selbstversorger-Garten für Anfänger und Fortgeschrittene

Dauer: 8 Einheiten > Detail

Gemüsebeete schaffen ein Stück weit Unabhängigkeit - gerade im Corona-Sommer ist eigenes Gemüse und Gärtnerwissen gefragt wie schon lange nicht. In einem weitläufigen Vielfaltsgarten mit Gemüse- und Obstkulturen erhalten Anfänger und Fortgeschrittene Gemüsegärtner viele nützliche Praxistipps:- Tipps...

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16Nov

> Detail Zertifikatslehrgang BrotsensorikerIn

Dauer: 128 Einheiten > Detail

Brot-Geschichte, Zutaten, Getreide/Lebensmittelkunde, Backtechnologie, Hygiene und Allergene, rechtliche Grundlagen, Marketing, Kalkulation, organisatorische Grundlagen, Sensorik, Brotansprache, Brotqualität/Brotfehler, Kommunikation und Präsentation, Foodpairing, Brot und Wein, Praxiseinheiten, Leh...

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