Die Bodenbewirtschaftung nimmt im Weinbau eine bedeutende Stellung ein. Ihr wichtigstes Ziel sollte die Schaffung und Erhaltung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit als Grundlage für langfristig gesicherte und qualitativ hochstehende Traubenerträge sein. Darüber hinaus soll der Austrag von Nährstoffen...
