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Professionelle Herstellung von Likör und Sirup

Lernen Sie die Kunst der Likör- und Sirupherstellung von Grund auf kennen! Dieser Kurstag vermittelt Ihnen alles, was Sie wissen müssen, um hochwertige Produkte zu kreieren. Von der Auswahl der besten Rohprodukte über die Herstellungsprozesse bis hin zu den rechtlichen Rahmenbedingungen und Steuerfragen. Entdecken Sie, welche Kriterien einen Qualitätslikör ausmachen und vertiefen Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten durch eine geführte Verkostung.

Inhalte:

• Professionelle Herstellungstechniken für Likör und Sirup

• Rechtliche Grundlagen und Steuerfragen

• Kennzeichnungspflichten

• Auswahl und Verarbeitung von Rohstoffen

• Qualitätskriterien für Liköre

• Sensorische Grundlagen und Verkostung


Kursdauer: 7 Einheiten
Zielgruppe:

DirektvermarkterInnen und alle interessierte Personen

Kursbeitrag: 45,00 € Kursgebühr nicht gefördert
Fachbereich: Einkommenskombination, Direktvermarktung, Pflanzenbau

1 verfügbarer Termin

22.05.2025, 14:00 Uhr
1 Restplätze
Burgauberg-Neudauberg

Ort: Burgauberg-Neudauberg (Güssing)
Beginn: 22.05.2025, 14:00 Uhr
Ende: 22.05.2025, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: Streuobstkompetenzzentrum, 7574 Burgauberg-Neudauberg
Kursnummer: 1-0013081
Trainer:in: Ing. Tibor Vertes
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
Mitveranstalter: Bezirksreferat Güssing/Jennersdorf
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Ort: Burgauberg-Neudauberg (Güssing)
Beginn: 22.05.2025, 14:00 Uhr
Ende: 22.05.2025, 17:00 Uhr
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