Zertifikatslehrgang Edelbrandsommelier/ière

Edelbrandsommeliers sind „Botschafter“ ihrer Region. Sie können ihre Veranstaltungen in Eigenverantwortung auf ihren Höfen oder in Zusammenarbeit mit Tourismusorganisationen, Hotels und Gastronomiebetrieben, sowie den Ortsgemeinden und vielen anderen regionalen Einrichtungen anbieten. Sie tragen die Kultur rund um Edelbrände in die Regionen.

Mögliche Betätigungsfelder der Absolventen:

• Leitung einer kommentierten Edelbrandverkostung
• Durchführung von Degustationen in Buschen- und Mostschenken sowie Gastronomiebetrieben
• Abhalten von Vorträgen und Seminaren sowie Begleitung von Exkursionsgruppen

Lehrinhalte:

• Kommunikation und Rhetorik
• Organisation und Durchführung von Degustationen
• erfolgreiches Präsentieren und Auftreten in der Öffentlichkeit
• Veranstaltungsplanung und Organisation
• angewandtes Marketing und gezielte Öffentlichkeitsarbeit
• Edelbrand- und Likörproduktion
• Edelbrandspezialitäten
• Speisen, Sensorik, Trink- und Gläserkultur
• rechtliche Grundlagen

Preis und Förderung auf Anfrage