Unser tägliches Brot gib uns heute - Teil 1 für Fortgeschrittene

In diesem genussvollen Workshop dreht sich alles um selbstgemachte Teige und die Köstlichkeiten, die daraus entstehen. Gemeinsam stellen wir Blätter-, Plunder-, Topfen- und Strudelteig her. Aus diesen zaubern wir eine Auswahl traditioneller und regionaltypischer Gerichte: eine herzhafte Zupftoagsuppe mit Gemüse, Kärntner Kasnudeln mit Speck, flaumige Topfen-Wuzinudeln, knusprige Pizzatascherl, zarte Versöhnungsstangerl, süße Schaumrollen, duftende Zimt- und Nussschnecken. Ob deftig oder süß – dieser Kurs richtet sich an alle, die mit Freude kochen und traditionelle Rezepte neu entdecken wollen.