Zertifikatslehrgang: Bäuerlicher Buschenschank

Der Trend hin zu höherer Qualität und Kundenorientierung sowie Abhebung von anderen Betrieben macht auch vor der Buschenschanktüre nicht Halt! Wie man diese Trends und vieles weitere mehr erfolgreich am eigenen Betrieb umsetzen kann, erfährt man im ZLG Bäuerlicher Buschenschank. Dieser Lehrgang ist eine umfassende Aus- und Weitersbildung für BuschenschänkerInnen und schließt mit einem Zertifikat ab.

Lehrgangsinhalte:

Persönlichkeitsbildung
Kommunikation und Gesprächsführung
Beschwerdemanagement
Rhetorik und Präsentationstechnik
Rechtliche und steuerliche Grundlagen
Fördermöglichkeiten
Planung
Einrichtung und Ausstattung
Speisenangebot und -kalkulation
Wein- bzw. Mostpräsentation
Sensorik
Service
Arbeitswirtschaft und -organisation
Lebensmittelhygiene
Marketing
Werbung und Verkauf
Betriebswirtschaft und Kostenrechnung
Exkursion
Abschluss

Ort: richtet sich nach der Herkunft der Teilnehmer

Kurskosten und Förderung auf Anfrage

Kursdauer:	128 Einheiten
Zielgruppe:	Bestehende BuschenschänkerInnen, die diesen Betriebszweig optimieren möchten; Bäuerinnen und Bauern, die einen Buschenschank als Erwerbskombination anstreben
Kursbeitrag:	gefördert von Bund, Land und EU
Bildungsförderung LE 14-20 Im Österreichischen Programm "Ländliche Entwicklung 2014-2020" gibt es auch Möglichkeiten der Förderung von Berufbildungsmaßnahmen. Es können für bestimmte Veranstaltungen Bildungsförderungen von 50 % und bei einigen bundesweit koordinierten Maßnahmen von 80 % gewährt werden. Förderbarer Personenkreis: - Bewirtschafter/in eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes - Mitarbeitende/r Familienangehörige/r - andere tätige Personen in der Land- und Forstwirtschaft Die Förderung erfolgt über den Weg einer Veranstalterförderung, die es uns ermöglicht, günstige (geförderte) Teilnehmerbeiträge an die Kursteilnehmer weiterzugeben. Das LFI ist vom BMNT als förderungswürdiger Bildungsanbieter ausgewählt worden. Die einzeln eingereichten Bildungsvorhaben werden einem Auswahlverfahren in der Bewilligungsstelle (Burgenländische Landesregierung) unterzogen.
Fachbereich:	Einkommenskombination