Allergenkennzeichnung bei nicht verpackten Lebensmitteln – einfach, klar, rechtssicher

Ob im Hofladen, auf Märkten, im Buschenschank oder beim Frühstück: Auch bei nicht verpackten Lebensmitteln ist eine korrekte Allergenkennzeichnung gesetzlich vorgeschrieben – und schafft Vertrauen bei Ihren Gästen und Kund:innen.

Diese Schulung vermittelt praxisnah die rechtlichen Grundlagen, wie Allergene bei offen verkauften bzw. verabreichten Speisen oder Getränken richtig gekennzeichnet werden. Sie bekommen einen Überblick, welche Möglichkeiten der Allergeninformation (Aushang, Karte, mündliche Auskunft) es gibt. Ebenso werden Sie auf typischen Fehler hingewiesen und erfahren, wie diese vermieden werden können.

Anmerkung:

Bei diesem Seminar erhalten Sie den gesetzlich vorgeschriebenen Schulungsnachweis. Wird am selben Tag auch die Hygieneschulung oder die Lebensmittelkennzeichnungs-Schulung besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 40,-- (Nichtlandwirte € 70,--). Werden alle 3 Schulungen besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 70,-- (für Nichtlandwirte € 120,--)

Kursdauer: 1,5 Einheiten
Zielgruppe: Die Schulung zur Allergeninformation betrifft verpflichtend jene Person/en, die in einem Unternehmen arbeiten, das unverpackte Waren anbietet, und wo die Allergeninformation durch diese Person/en in mündlicher Art und Weise an die Kunden erteilt wird.
Kursbeitrag: 25,00 € Kursgebühr gefördert
35,00 € Kursgebühr nicht gefördert
Bildungsförderung von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 23-27

Bildungsförderung von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 23-27

Zahlreiche Bildungsmaßnahmen des LFI Burgenland werden mit der Förderungsmaßnahme Wissenstransfer für land- und forstwirtschaftliche Themenfelder (fachliche und persönliche Fort- und Weiterbildung und Information) von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 2023-2027 gefördert.

Es handelt sich dabei um eine Veranstalterförderung. Das heißt, dass das LFI Burgenland als vom BMLFUW anerkannter Bildungsträger für die entsprechenden Bildungsmaßnahmen die Förderungen direkt beantragt. Dadurch kann das LFI Burgenland für förderbare Personen einen bereits reduzierten (= geförderten) Kursbeitrag in Rechnung stellen.

Das Ausmaß der Förderung ist von der Art der Bildungsveranstaltung abhängig. Aus diesem Grund sind bei allen unseren geförderten Bildungsveranstaltungen zwei Kursbeiträge (ungefördert und gefördert) ausgewiesen.

Förderbarer Personenkreis

  • Bewirtschafter:in eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes (mit eigener Betriebsnummer)
  • Künftige Hofübernehmer:innen und mitarbeitende Familienangehörige, die am Betrieb wohnen (Ehepartner, Kinder, Eltern, Geschwister) mit Angabe der Betriebsnummer des Bewirtschafters/der Bewirtschafterin
Die Teilnahme an förderbaren Bildungsmaßnahmen steht für alle interessierten Personen offen, der geförderte Teilnahmebeitrag gilt jedoch ausschließlich für den förderbaren Personenkreis.

Die Fördermittel werden von Bund, Land und Europäischer Union zur Verfügung gestellt.

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Fachbereich: Gesundheit und Ernährung, Einkommenskombination

4 verfügbare Termine

Ort: Eisenstadt
Beginn: 16.11.2026, 11:00 Uhr
Ende: 17.11.2026, 12:30 Uhr
Örtlichkeit: Bgld. Landwirtschaftskammer, Esterhazystraße 15, 7000 Eisenstadt
Information: Stephanie Biricz,
Tel 02682/702- 703,
stephanie.biricz@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013724
Trainer:in: Eva Ulram
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
Mitveranstalter: Bezirksreferat Eisenstadt
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Ort: Oberwart
Beginn: 17.11.2026, 08:30 Uhr
Ende: 17.11.2026, 09:45 Uhr
Örtlichkeit: Bezirksreferat Oberwart, Prinz-Eugen-Straße 7, 7400 Oberwart
Information: Sandra Lehner,
Tel 03352/32308-25,
sandra.lehner@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013670
Trainer:in: Stephanie Biricz
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
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Ort: Frauenkirchen (Neusiedl am See)
Beginn: 25.02.2027, 12:45 Uhr
Ende: 25.02.2027, 14:15 Uhr
Örtlichkeit: Landgasthof Altes Brauhaus, Kirchenplatz 27, 7132 Frauenkirchen
Information: Eva Ulram,
Tel 02167/2551-15,
eva.ulram@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013705
Trainer:in: Eva Ulram
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
Mitveranstalter: Bezirksreferat Neusiedl/See
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Ort: Güssing
Beginn: 09.03.2027, 11:45 Uhr
Ende: 09.03.2027, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: Bezirksreferat Güssing/Jennersdorf, Stremtalstraße 21a, 7540 Güssing
Information: Sandra Lehner,
Tel 03352/32308-25,
sandra.lehner@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013671
Trainer:in: Stephanie Biricz
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
Mitveranstalter: Bezirksreferat Oberwart
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ANSPRECHPERSONEN

Stephanie Biricz
Telefon 02682/702- 703
E-Mail stephanie.biricz@lk-bgld.at
Sandra Lehner
Telefon 03352/32308-25
E-Mail sandra.lehner@lk-bgld.at
Eva Ulram
Telefon 02167/2551-15
E-Mail eva.ulram@lk-bgld.at