Sterzklassiker neu entdeckt - Herzhaftes aus der traditionellen Küche

In diesem Kurs dreht sich alles um Sterz – ein Klassiker in der bodenständigen, regionalen Küche. Gemeinsam bereiten wir unterschiedliche Sterz-Variationen zu, jeweils mit passender Beilage oder Suppe. Gekocht wird u.a. ein klassischer burgenländischer Bohnensterz mit Bohnensuppe, ein Halbe-Halbe-Sterz zur Kartoffelsuppe mit Steinpilzen, sowie Grießsterz und Polenta, die wir mit Apfelmus oder Kompott süß abrunden. Ein Kurs für alle, die traditionelle Gerichte schätzen, neue Varianten kennenlernen und altes Wissen neu entdecken möchten.