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149 Kurse verfügbar
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Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen

Direktvermarktung von Lebensmitteln bringt Verantwortung mit sich – für die Gesundheit Ihrer Kund:innen und die Qualität Ihrer Produkte. Die praxisnahe Hygieneschulung vermittelt Ihnen kompakt und verständlich die aktuellen rechtlichen und hygienischen Anforderungen.

Inhalte der Schulung: Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz, Grundlagen der Mikrobiologie, Reinigung und Desinfektion, Schädlingsmonitoring, Personal-, Prozess- und Betriebshygiene sowie gute Hygienepraxis, Dokumentationspflicht, Eigenkontrolle, Erfahrungsaustausch.

Die Schulung erfüllt die gesetzlichen Anforderungen an die Hygieneschulung gemäß EU-Verordnung (EG) Nr. 852/2004 und dient auch als Nachweis gegenüber Kontrollbehörden.

Anmerkung:

Bei diesem Seminar erhalten Sie den gesetzlich vorgeschriebenen Schulungsnachweis. Wird am selben Tag auch die Allergenschulung besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 40,-- (Nichtlandwirte € 70,--). oder wird zusätzlich die Lebensmittelkennzeichnungs-Schulung besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 45,-- (Nichtlandwirte € 80,--). Werden alle 3 Schulungen besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 70,-- (für Nichtlandwirte € 120,--).

Kursdauer: 3 Einheiten
Zielgruppe: Direktvermarkter:innen, Buschenschänker:innen, Betriebe mit Urlaub am Bauernhof sowie alle Personen, die Lebensmittel für den Verkauf be- und verarbeiten.
Kursbeitrag: 30,00 € Kursgebühr gefördert
50,00 € Kursgebühr ungefördert
Bildungsförderung von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 23-27

Bildungsförderung von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 23-27

Zahlreiche Bildungsmaßnahmen des LFI Burgenland werden mit der Förderungsmaßnahme Wissenstransfer für land- und forstwirtschaftliche Themenfelder (fachliche und persönliche Fort- und Weiterbildung und Information) von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 2023-2027 gefördert.

Es handelt sich dabei um eine Veranstalterförderung. Das heißt, dass das LFI Burgenland als vom BMLFUW anerkannter Bildungsträger für die entsprechenden Bildungsmaßnahmen die Förderungen direkt beantragt. Dadurch kann das LFI Burgenland für förderbare Personen einen bereits reduzierten (= geförderten) Kursbeitrag in Rechnung stellen.

Das Ausmaß der Förderung ist von der Art der Bildungsveranstaltung abhängig. Aus diesem Grund sind bei allen unseren geförderten Bildungsveranstaltungen zwei Kursbeiträge (ungefördert und gefördert) ausgewiesen.

Förderbarer Personenkreis

  • Bewirtschafter:in eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes (mit eigener Betriebsnummer)
  • Künftige Hofübernehmer:innen und mitarbeitende Familienangehörige, die am Betrieb wohnen (Ehepartner, Kinder, Eltern, Geschwister) mit Angabe der Betriebsnummer des Bewirtschafters/der Bewirtschafterin
Die Teilnahme an förderbaren Bildungsmaßnahmen steht für alle interessierten Personen offen, der geförderte Teilnahmebeitrag gilt jedoch ausschließlich für den förderbaren Personenkreis.

Die Fördermittel werden von Bund, Land und Europäischer Union zur Verfügung gestellt.

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Fachbereich: Gesundheit und Ernährung

4 verfügbare Termine

16.11.2026, 08:00 Uhr
25 freie Plätze
Eisenstadt

Ort: Eisenstadt
Beginn: 16.11.2026, 08:00 Uhr
Ende: 16.11.2026, 10:45 Uhr
Örtlichkeit: Bgld. Landwirtschaftskammer, Esterhazystraße 15, 7000 Eisenstadt
Information: Stephanie Biricz,
Tel 02682/702- 703,
stephanie.biricz@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013725
Trainer:in: Stephanie Biricz
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
Mitveranstalter: Bezirksreferat Eisenstadt
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17.11.2026, 10:00 Uhr
24 freie Plätze
Oberwart

Ort: Oberwart
Beginn: 17.11.2026, 10:00 Uhr
Ende: 17.11.2026, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: Bezirksreferat Oberwart, Prinz-Eugen-Straße 7, 7400 Oberwart
Information: Sandra Lehner,
Tel 03352/32308-25,
sandra.lehner@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013674
Trainer:in: Stephanie Biricz
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
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25.02.2027, 14:30 Uhr
24 freie Plätze
Frauenkirchen

Ort: Frauenkirchen (Neusiedl am See)
Beginn: 25.02.2027, 14:30 Uhr
Ende: 25.02.2027, 17:30 Uhr
Örtlichkeit: Landgasthof Altes Brauhaus, Kirchenplatz 27, 7132 Frauenkirchen
Information: Eva Ulram,
Tel 02167/2551-15,
eva.ulram@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013706
Trainer:in: Eva Ulram
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
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09.03.2027, 14:00 Uhr
25 freie Plätze
Güssing

Ort: Güssing
Beginn: 09.03.2027, 14:00 Uhr
Ende: 09.03.2027, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: Bezirksreferat Güssing/Jennersdorf, Stremtalstraße 21a, 7540 Güssing
Information: Sandra Lehner,
Tel 03352/32308-25,
sandra.lehner@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013677
Trainer:in: Stephanie Biricz
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
Mitveranstalter: Bezirksreferat Oberwart
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ANSPRECHPERSONEN

Stephanie Biricz
Telefon 02682/702- 703
E-Mail stephanie.biricz@lk-bgld.at
Sandra Lehner
Telefon 03352/32308-25
E-Mail sandra.lehner@lk-bgld.at
Eva Ulram
Telefon 02167/2551-15
E-Mail eva.ulram@lk-bgld.at

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4 verfügbare Termine

16.11.2026, 08:00 Uhr
25 freie Plätze
Eisenstadt

Ort: Eisenstadt
Beginn: 16.11.2026, 08:00 Uhr
Ende: 16.11.2026, 10:45 Uhr
Örtlichkeit: Bgld. Landwirtschaftskammer, Esterhazystraße 15, 7000 Eisenstadt
Information: Stephanie Biricz,
Tel 02682/702- 703,
stephanie.biricz@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013725
Trainer:in: Stephanie Biricz
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
Mitveranstalter: Bezirksreferat Eisenstadt
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17.11.2026, 10:00 Uhr
24 freie Plätze
Oberwart

Ort: Oberwart
Beginn: 17.11.2026, 10:00 Uhr
Ende: 17.11.2026, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: Bezirksreferat Oberwart, Prinz-Eugen-Straße 7, 7400 Oberwart
Information: Sandra Lehner,
Tel 03352/32308-25,
sandra.lehner@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013674
Trainer:in: Stephanie Biricz
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
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25.02.2027, 14:30 Uhr
24 freie Plätze
Frauenkirchen

Ort: Frauenkirchen (Neusiedl am See)
Beginn: 25.02.2027, 14:30 Uhr
Ende: 25.02.2027, 17:30 Uhr
Örtlichkeit: Landgasthof Altes Brauhaus, Kirchenplatz 27, 7132 Frauenkirchen
Information: Eva Ulram,
Tel 02167/2551-15,
eva.ulram@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013706
Trainer:in: Eva Ulram
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
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09.03.2027, 14:00 Uhr
25 freie Plätze
Güssing

Ort: Güssing
Beginn: 09.03.2027, 14:00 Uhr
Ende: 09.03.2027, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: Bezirksreferat Güssing/Jennersdorf, Stremtalstraße 21a, 7540 Güssing
Information: Sandra Lehner,
Tel 03352/32308-25,
sandra.lehner@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013677
Trainer:in: Stephanie Biricz
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
Mitveranstalter: Bezirksreferat Oberwart
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